成功的滋味

按数字用餐

15

BC的用餐地点.

250

全职员工人数.

鸡的插图

 

100

提供的鸡蛋(去壳鸡蛋和液体鸡蛋)中非笼养鸡蛋的百分比.

21,000

每个工作日提供的膳食数量.

水果插图

 

62,000

每个月售出的整块水果.

800

每天都有好几磅的垃圾被制成堆肥.

23

BC餐饮公司购买的在新英格兰种植或生产的食物的百分比.

一杯咖啡的插图

 

17,500

每周提供公平交易的咖啡.

洗碗的插图

 

11,000

每天洗盘子的数量.

80

每个月从BC面包店订购的定制蛋糕数量.

$19

学生每周在校内农贸市场购物的平均花费.

洗衣篮的插图

 

400

每天要洗好几磅的衣服.

披萨插图

 

16

在科科伦公地的市场上供应的披萨上有许多可供选择的配料,包括切好的牛排和罗勒.

260

每天通过BC的GET移动订购系统下单的订单数量.

45

任职时间最长的员工在BC餐饮工作了几年.

鱼的插图

 

70,675

BC餐饮公司每年购买的海鲜磅数(84%经过认证或验证为可持续的).


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